O processo de rastreabilidade utilizado pela SUPRACITRUS consiste das seguintes etapas:
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Controle na colheita
Realizado nos pomares divididos em talhões identificados, a fim de proporcionar controle efetivo das frutas a serem colhidas e das atividades realizadas, para isso, são mantidos registros em cadernos de campo.
Para garantir a eficiência deste controle, a equipe de agrônomos e técnicos da SUPRACITRUS faz visitas periódicas em cada propriedade e registra essas informações no sistema de dados da empresa. |
Controle do recebimento na Unidade de Processamento
No momento do recebimento são criados lotes de frutas conforme a origem das mesmas. Esses lotes são separados e identificados através de placas numéricas e imediatamente informados ao sistema de dados, através de computadores ligados em rede com todas as fases do processamento. |
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Entrada na linha de classificação
Assim que um lote entra na linha de produção (onde será classificado), o número do mesmo é imediatamente informado ao computador, que faz o cruzamento com os dados já informados. |
Embalagem
Quando as frutas já classificadas por calibre chegam nessa etapa, cada embaladeira possui etiquetas com código de barras previamente atribuídas, que são fixadas nas caixas de 4,5 Kg e imediatamente paletizadas. |
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Captura e gerenciamento dos dados
Para captura e gerenciamento dos dados, leitores a laser integrados aos computadores da produção, coletam os códigos das caixas durante a paletização e alimentam o sistema.
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Resultado Final
Ao final do processo, os paletes são colocados em câmara fria e posteriormente acondicionados em containers, que por sua vez são levados até o porto e enviados aos países de destino.
Entre outras informações, o sistema de rastreabilidade desenvolvido pela SUPRACITRUS, através da leitura do código de barra das suas embalagens, permite saber detalhes desde o tratamento aplicado à fruta ainda na árvore até o momento em que chega às mãos dos clientes.
A Precisão das informações garante um controle detalhado da produção, capacidade de identificar e sanar rapidamente eventuais problemas e a certeza do cliente em adquirir um produto com total qualidade para o consumo. |
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